Dějiny piva

Name: Dějiny piva
Brand: Computer Press
SKU: 9788026408796
Price: 599 CZK
Availability: OutOfStock

Autor: Jaroslav Novák Večerníček•Česky•2015•Computer Press

Seznamte se s dějinami tekutého chleba!

Název: Dějiny piva • ISBN: 978-80-264-0879-6 • Jazyk: česky • Rok: 2015 • EAN: 9788026408796 • Hmotnost: 1.11 kg • Vazba: vázaná • Počet stran: 144 • Rozměr: 210x297 mm • Nakladatel: Computer Press

informace ke knize

Detail knihy

Detail knihy ~ Dějiny piva, Jaroslav Novák Večerníček

Dějiny piva jsou zatím nejobsáhlejší kriticky zpracované světové dějiny piva od neolitu až do 16. století, kdy pro výrobu piva končí definitivně středověk. Autor přináší krom notoricky známých skutečností hlavně nová fakta a teorie – např. o vzniku piva, a opravuje mylné domněky a omyly tradované v české i světové pivovarnické literatuře. Kniha čtivou formou ukazuje dosud nezmiňované ekonomické a kulturní souvislosti spojené s pivovarnictvím.